クリスマスのケーキとチキン [店]
良心的なところは、数量限定にしますね。
「品質を落としてまで販売しない」特別な店だけができる事です。
普段並んでないケーキを、クリスマス時期だけ予約取ってるところや
大売出しするところ、だれがつくるのかな？
クリスマス当日用に冷凍保管でもしないと、数量がさばける訳がありません。
わかっていて購入するのですから、余計なお世話ですね。
大量にさばかれるケーキはすでに冷凍庫に収まってる頃ですね。
総動員のところは、製造員以外も参加してるから、
衛生感覚足りないかもね。（←ここが心配）
収穫祭に、野生の七面鳥を食べたことがヨーロッパへ伝わり、
クリスマスのメニューとして定着した七面鳥
日本はチキンですね
冷凍できない、店頭製造しているチキンは？
クリスマスイブの日、ケンタッキーＦＣの場合
普段の１０倍以上売れる店もあるぐらいですから、
店舗の設備で普通には対応出来ません。
通常、設定された販売時間内に販売できない商品は廃棄されます。
現在の設定が何分なのかは聞いていませんが、
数時間の設定には、してないでしょう。
このルールは、当日無視しないと対応できません。
お客さんの来る時間は集中します。（夕方ですね）
対応は、早作りになります。
お客さんの来ない早朝から作りだめ。
作ってから、長ーく保管された品を渡される事になります。
ウォーマに入ってない冷えた品になるかもしれません。（←ここが心配）
販売合計数が、製造合計数を超えると、店舗で待ち時間がでます。
ここからは、製造直後の油切り出来てないチキンが、
手に入るでしょう。放置された物よりずっとマシです。
ただ、店によって予約制にしていたりしますのでご注意を、
昔のネタなので、店で当日の販売方法を確認して下さい。
