まっちゃ(抹茶) [店]
抹茶
茶道でいただく機会はありませんが、菓子、氷菓の抹茶味で食する機会があります。
てんちゃを刻み、葉柄、葉脈などを取り除いて真の葉の部分だけにし、
石臼(茶臼)を用いて粉末にするのが,製法で、
葉に含まれる栄養素をそのまま摂取することができます。
いろいろな食品にも加えられるようになりました。
京都の店では、
宇治の伊藤久右衛門の抹茶スイーツが流行った事があります。
祇園辻利は2階の、茶寮 都路里(つじり)。
抹茶パフェ(都路里パフェ)が昔から人気です。東京港区カレッタ汐留にも店があります。
茶の専門店では、寺町の一保堂茶舗が、私は好きです。
ここの抹茶極上40gは4200円です。420円からあります。
京都の会社は創業300年以上の老舗がずらっと並びますが、
そんなに、生きてないし、暖簾(のれん)の年齢やん。
感覚的には、自分より古いと老舗です。
お菓子の老舗で、4年前に、創業100周年を迎えた株式会社松尾製菓。
社名で何のお菓子をつくってるか、分かる人は通ですか?
今は販売、企画がチロルチョコ株式会社です。
チロルチョコの発売は昭和37(1960) 年からだそうです。
私の周りで流行ったのは、高校のクラブ活動の時。
ばてて、飯が食えないから、チョコ食ってる奴がいました。そいつが、
パンを買いに行ったのに、買ってしまったチョコが、チロルチョコでした。
その後、昼食に、真似する奴がふえていったのです。
当時の隠れエネルギーだった訳です。
それからのお付き合いではありますが、
ちかごろは、ずいぶんご無沙汰でございます。
宇治まっ茶のプレミアムが、3月5日発売に発売されたのを知って、
チロルチョコのホームページを見てみました。
コレクションに思わず感激です。CM集も懐かしい。
今はコンビニ主体ですから、当時より大きい。
でも、30円は何気にすごいと思っています。
発売されたのは、コンビニ限定で、30円。
高級宇治抹茶を100%使用したチョコの中にもちグミ入りです。